第671章 皮蛋豆腐
林琴並不想為馬氏說什麽好話。
哪怕馬氏現在比以前好很多,她也不想替馬氏說話。
要不是馬氏當初蠢,秋花也不會嫁那麽遠。
一年也就見一次兩次的。
沈秋花道:“能變好就好,也許人上了年紀後,突然間就明白很多事了。”
沈秋花記得有這樣的人。
有時候跟不懂事的小孩子一樣,可能突然間經歷了一些事,就突然間明白了道理。
可能xin格也就變好了。
就如同她,感覺當了奶奶後,對小孩子格外耐心。
她以前對兒子們可沒那麽耐心,但看到孫子就覺得比對兒子耐心多了。
而且沈秋花覺得,也是以前日子清貧,所以為了一口吃的,為了一點東西,就會計較很多。
要是日子好了,估計很多人出手都會大方起來。
蘇冰嵐讓娘陪著姥姥說會話。
她則去灶口幫忙做飯去了。
蘇冰嵐堅持讓江耐耐休息,但江耐耐覺得姑姑一家人回來了,她坐著什麽都不乾心裡過意不去。
無奈,蘇冰嵐只能讓江耐耐幫忙燒火。
燒火在那坐著應該累不著。
蘇冰嵐讓沈知善幫忙打下手。
不一會,洛槿安挑水回來了。
他將水缸裡的水都裝滿後,也來幫忙做飯。
沈莫痕幫蘇豐茂劈了會柴火後也來幫忙做飯。
蘇冰嵐晚上準備多做一些菜。
好在她也知道姥姥姥爺家的情況,所以帶了很多的東西和食材。
其實沈知善和江耐耐看著蘇冰嵐拿出來的東西,都一愣一愣的。
尤其看到排骨肉的時候,兩個人都瞪大了眼睛。
他們都很久沒有吃肉了。
以前沈知善和江耐耐都不敢想還可以吃到肉的。
蘇冰嵐對沈莫痕道:“哥,你幫把這些排骨焯水,煮大概一炷香的時間。”
沈莫痕笑著道:“明白。”
在姑姑家住了一段時間,沈莫痕對做飯也有了很多了解。
知道妹妹說焯水什麽意思,也知道怎麽做。
江耐耐認真看著聽著,這會回神便明白要燒火,她趕忙將柴火點燃,燒起火來。
沈莫痕很快就往鍋內倒了一些水,將小排放了進去。
排骨要煮一會才能調味。
蘇冰嵐接著要做皮蛋豆腐。
蘇豐茂也過來幫忙。
蘇冰嵐道:“爹,你幫我剝蒜,一會要做皮蛋豆腐。”
說著,蘇冰嵐讓洛槿安幫忙切皮蛋。
洛槿安知道皮蛋豆腐如何做,所以不用蘇冰嵐說,就開始將皮蛋對半切開後切小塊。
然後也將豆腐切成小塊。
要做皮蛋豆腐,也需要另一個鍋。
沈莫痕道:“妹妹,是不是還要燒火,我來燒另一個鍋吧。”
沈知善道:“我來,我來。”
沈知善剛將柴火從外面拿了進來,趕忙也幫忙。
蘇冰嵐笑著道:“其實焯豆腐,一會就好。”
待鍋中水燒開後,蘇冰嵐將切好的豆腐放進去,焯了一會後,撈出來瀝乾。
接著將豆腐塊放在盤子中間備用。
然後蘇冰嵐將蒜切末,一點小辣椒切末,蔥和香菜切段。
然後她拿了一個碗,將這些東西放進去,再放入自己放在空間裡的一些調味料,包括醋、白糖還有油。
然後挑好湯汁。
接著將皮蛋和豆腐擺好,然後灑上湯汁。
這樣皮蛋豆腐就做好了。
江耐耐是溫柔的人,但此時看著蘇冰嵐做的皮蛋豆腐,都驚呆了。
她從未見過這樣的菜。
皮蛋豆腐?
她記得,之前吃過一次豆腐。
就是去年姑姑托人送來的東西。
那時候他們只是煮著吃,都覺得很好吃。
還想著是姑姑買的。
沒想到可以這樣做。
還有那個是皮蛋吧?
之前姑姑也托人帶來過,他們吃過。
但都舍不得吃。
原來可以這樣做飯。
擺盤還那麽好看。
沈知善都驚歎道:“妹妹,這道菜真好看。”
沈莫痕道:“哎呀,你不知道妹妹做的菜非常好吃,你吃了後就知道什麽味道。”
沈莫痕現在都回味無窮,不過他在姑姑家沒吃過皮蛋豆腐。
也不知道皮蛋豆腐什麽味道。
聞著味道就很好。
他感覺他餓了。
白天趕路,中午都是吃了點帶的乾糧。
雖然也好吃,但他現在開始期待吃晚飯了,尤其妹妹做的飯,讓人無比期待。
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肯定美味啊!
蘇冰嵐看著那盤皮蛋豆腐道:“可以先嘗一嘗看。”
沈知善搖頭道:“還是等一起吃飯。”
哪有長輩沒吃,他們就先嘗的道理。
這會,排骨已經焯好了,蘇冰嵐開始用調味料醃製排骨。
醃製排骨的時候,蘇冰嵐又開始做黃燜雞。
雞肉焯水後,蘇冰嵐就開始下鍋做了。
放入油後,又放入了糖炒化,然後倒入雞肉炒出色來。
再一點點加入調味料炒。
其實做這樣的菜,關鍵是調味。
然後加清水沒過食材,再加入鹽燉,然後再放香菇土豆燉。
之後再放一點辣椒進味,收汁。
灶口都彌散著飯菜的香味。
沈知善聞著香味,都感覺肚子很餓了。
他忍不住悄悄咽了咽口水。
他看著妹妹做的菜,還覺得眼前跟出現了幻覺一樣。
也不知道是不是真的。
但聞到的味道真的很香,味道這麽香,應該是真的吧?
江耐耐也感覺肚子餓了。
中午也就是吃了點白菜燉蘿卜,白面餑餑,她也沒舍得多吃。
一頓飯省一點,就能多吃幾頓。
江耐耐是這樣想的。
所以到半下午她其實就餓了。
但她沒好意思說。
只是這會聞著如此香的菜,看著雞肉和排骨還有那什麽皮蛋豆腐,她肚子都咕嚕叫起來了。
江耐耐尷尬的頭都要低到地上去。
蘇冰嵐聽的真切,蘇冰嵐趕忙拿了一個小碗,用筷子夾了幾塊雞肉遞給江耐耐道:“嫂子,你先吃點。”
“不,不……”
這可怎麽能,剛剛肚子叫,江耐耐都尷尬的不行。
蘇冰嵐道:“嫂子,我這不是給你吃的,是給我侄子吃的,就算是你身體不餓,孩子也要吃的。”
一想到孩子,江耐耐沒再說什麽。
蘇冰嵐道:“大嫂,以後的日子肯定會很好的,所以以後這樣的飯菜肯定會經常吃,你放心吃就行。”
江耐耐感激的看著蘇冰嵐道:“妹妹,謝謝你。”
(本章完)