231.第231章 松軟光滑(二更)

發佈時間: 2024-02-02 19:14:14
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  江芷蘿還是比較謹慎的。

  而且最重要的是,她懷疑自己跟衛家有關。

  而衛家是整個雲國的禁忌,代表著通敵叛國。

  雖然她相信衛家一定沒有通敵叛國,但朝廷昭示這麽寫,大多數百姓不明真相也如此相信。

  如果有心人發現肥皂,覬覦秘方,到時候別發現什麽。

  還有她爹娘,爹娘肯定有什麽秘密。

  她還擔心到時候爹娘被人發現什麽,會給他們帶去危險。

  所以江芷蘿比較謹慎。

  江芷蘿之前去鎮上逛過,也在縣城裡逛過,她根本沒有發現肥皂這種東西。

  她記得之前崔老夫人洗衣服的時候說過,說在京城的時候,大家喜歡用澡豆洗漱洗衣服。

  但是澡豆很貴,是用各種香料製作而成,普通人根本買不起。

  村民們一般都用皂角或者草木灰清洗漱清洗衣服。

  製作肥皂的成本低,而且還很好用。

  崔老夫人信任江芷蘿,她點頭道:“好,需要做什麽,你跟娘說,娘來幫你。”

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  江芷蘿道:“娘,幫我把這些草木灰燒一些,我再燒一些貝殼。”

  江芷蘿去燒貝殼,燒好後,搗成粉末。

  崔老夫人按照江芷蘿說的,先將草木灰燒好,然後倒水攪拌,再用紗布過濾出草木灰水。

  之後再將貝殼粉倒入過濾好的草木灰水裡攪拌。

  攪拌好後,再用紗布過濾。

  然後將艾草水倒一些進去,攪拌靜置。

  看到江芷蘿放一邊靜置,崔老夫人抱著壇子道:“不用這些豬油了嗎?”

  江芷蘿道:“要用,不過明天再用,先跟這些水放一個地方。”

  “好。”

  崔老夫人有點心癢,想知道肥皂什麽樣子。

  若是這麽簡單能做出來,洗漱用的東西就很便宜,比澡豆便宜多了。

  不過她也想象不出來肥皂到底是什麽樣子。

  把東西放好後,江芷蘿看了一塊長竹筒。

  這還是之前她去牛山村那邊砍的竹子。

  之前大部分竹子都給了爹娘,她也留了幾根用。

  竹筒好用來裝肥皂。

  忙活了半下午,江芷蘿和崔老夫人進屋看面發的怎麽樣了。

  打開蓋子,發現麵團已經鼓出來了。

  “面開了,這顏色看著真好看。”

  “聞著還有淡淡青草香氣。”

  江芷蘿笑著道:“是艾草的味道,做出來的饅頭也會有艾草味道。”

  崔老夫人去拿大面板,把大面板放在了大桌子上,這樣方便她和芷蘿坐著揉面做饅頭。

  接著她舀了一些面放面板上,防止麵團粘面板。

  江芷蘿則將面盆端到面板上,將面從面盆裡倒出來。

  然後就是整塊揉面。

  揉面也講究技巧,要把裡面的氣都揉出來。

  揉的差不多了,揪成一塊塊的。

  崔老夫人則拿起一塊塊的麵團,開始揉面。

  崔老夫人現在跟著江芷蘿學著發面揉面都會了。

  揉面發面的時候,如何揉面,如何加糖加雞蛋等東西的配比,她也知道了。

  怪不得芷蘿做的饅頭就是好吃。

  最初她就是胡亂做饅頭,做的饅頭又硬又有味道不好吃。

  芷蘿做的饅頭松軟光滑又好吃。

  當然她現在也學會了。

  她知道揉面也有小講究。
    待揉成一個圓圓的團後放篦子上,醒一會。

  醒一會後,再冷水上鍋煮。

  江芷蘿親自蒸饅頭,算著時間,差不多了後就不燒柴了。

  關火後再悶一會。

  蒸汽散發出來,屋內都帶著一股股氣。

  但卻是饅頭的香味。

  崔老夫人道:“剛蒸好的饅頭最好吃。”

  饅頭再好吃,第二頓第三頓的時候,熱一熱的時候,就還是不如第一頓好吃。

  崔老夫人記得芷蘿說晚上做紅燒肉吃。

  芷蘿做的紅燒肉,崔老夫人現在還記得那個味道,真香真下飯。

  就著新出鍋的饅頭吃最好吃了。

  饅頭蒸好了,江芷蘿看了看天色,時間也差不多了。

  很快崔鶴槿也就從學堂回來了。

  她開始準備做菜了。

  “娘,咱們晚上做四個菜吧。”

  “四個菜,能吃了嗎?”

  一般他們三個人,就做兩個菜,不過每一個菜多做一些,三個人吃足夠了。

  江芷蘿道:“就著剛出鍋的饅頭,多吃點菜。”

  “好。”

  其實崔老夫人也想多吃幾種口味,不過就怕做的多了辛苦芷蘿。

  她跟著芷蘿學了一些廚藝,但她做菜的口味跟芷蘿做的口味還是有差別的。

  她就覺得做飯可能也看一個人的天賦。

  江芷蘿去後院菜園裡看了看,采摘了幾根茄子。

  崔老夫人接過茄子準備去洗菜,她問道:“芷蘿,茄子洗一洗是不是切成片炒茄子吃?”

  江芷蘿道:“不,不用切成片,就橫著切開再豎著切,頭留著,然後放到鍋裡蒸,到時候我搗一些蒜泥調湯汁,到時候淋到的茄子上攪拌一下。”

  這種蒸茄子也挺好吃。

  如果沒做紅燒肉的話,她會做紅燒茄子。

  但已經有了紅燒菜,茄子就蒸一下,四種菜的口味不一樣,吃著才好吃。

  她又摘了青椒,做青椒炒肉。

  再用絲瓜做絲瓜湯喝。

  這個季節,各種蔬菜都成熟了,正好是多吃蔬菜的季節。

  崔老夫人給江芷蘿打個下手,江芷蘿則開始做菜。

  江芷蘿從不覺得做飯做菜麻煩,她喜歡做美食。

  做出美味的飯菜,一家人都喜歡吃,江芷蘿內心也會有成就感。

  她還看到宅子後面半山坡的杏樹上都長滿了杏子,只不過現在還沒熟透,待熟透了,可以做杏子罐頭。

  做好後放地窖裡,天氣熱的時候拿出來當冷飲吃,會很解暑。

  吃不完的杏子,還可以做杏子果脯,杏子醬。

  江芷蘿喜歡這個季節,因為這個季節的美食多。

  就在江芷蘿做最後一道絲瓜湯的時候,外面傳來一個焦急的聲音,“師父,師父,你在家嗎?”

  江芷蘿一聽這個聲音,她愣了一下,這不是魏星野的聲音嗎?
  說來她答應做魏星野的師父,這段時間倒是沒怎麽見魏星野。

  上次他出任務回來還受了一點傷,還告訴了她外面打仗的消息。

  江芷蘿趕忙將杓子遞給崔老夫人道:“娘,你看會鍋,我出去看看。”

  “好。”

  此時她也顧不得給崔老夫人解釋為啥有人叫她師父。

  江芷蘿趕忙往門口跑去。

  魏星野聲音透著焦急,看樣子有什麽急事。