不過醃製皮蛋，怎麽也要醃製一個月的時間才能吃。
崔鶴槿道：“應該缺好的菜式。”
缺好的菜式就好。
江芷蘿問道：“能跟我說說臨江樓的現狀嗎？”
崔鶴槿低聲道：“臨江樓本來生意很不錯，但去年鎮上開了另一家酒樓，推出了幾樣臨江樓沒有的菜式，吸引了很多顧客，臨江樓的生意就跟著受了很大影響。”
“馮掌櫃的壓力很大，如果臨江樓再這樣下去，臨江樓的東家就會將人手撤走，將酒樓賣了。”
“可是臨江樓是馮掌櫃的心血，一旦酒樓被轉賣了，馮掌櫃也沒地方去，就算是跟著回了東家那裡，也不會再受重視。”
崔老夫人點頭道：“確實如此，若是一個好好的店鋪交給手底下信任的管事管理，他卻沒管理好店鋪，反而讓店鋪不得不轉讓，在主家心中，這位管事能力不行，主家一般不會再重用他。”
崔家也有很多門店，她也都安排管事管理，有問題自然要撤掉管事。
江芷蘿明白，馮管事面臨的壓力大，若是真的有好的菜式，馮管事應該會買，也會做生意。
江芷蘿其實主要不是為了賣菜式，而是為了做皮蛋生意。
她想了想道：“娘，京城的皮蛋貴嗎？”
崔老夫人點頭道：“貴，一個皮蛋五十文錢，那些達官勳貴啊就吃個新鮮而已。”
江芷蘿一聽這個價格，驚呆了，“不是吧，娘，京城的皮蛋這麽貴啊？”
“一個鴨蛋都不到一文錢啊。”
崔老夫人道：“大家也沒覺得貴，我聽說變蛋是用酒做出來的，酒價格多貴啊，所以大家心裡也就能接受了。”
江芷蘿一聽若有所思，可不是，皮蛋有不同的醃製方法。
若是用酒，茶葉等配料浸泡醃製的，成本確實會高一些。
小廈言情小說
但若是用石灰草木灰等東西醃製的話，成本就很低。
哪怕找不到石灰石做石灰，還可以用貝殼煆燒得到石灰。
碼頭那邊有些攤位賣一些小東西裡面就有貝殼，雜貨鋪也有賣貝殼的，價格也很便宜。
如此的話，皮蛋做出來的菜價格也便宜，就算是馮掌櫃賣出個高價，也沒人會懷疑什麽。
她先醃製一些，就算是酒樓不收，她也有辦法賣出去。
崔老夫人看著江芷蘿的神情，道：“芷蘿，你是不是想做皮蛋？”
江芷蘿點頭道：“嗯，娘，皮蛋其實是好東西，可以做很多美食，可以做菜做粥都好吃。”
崔老夫人嘗過皮蛋的味道，還真不知道做菜是什麽味道。
還能做粥，她也是第一次聽說。
但她相信芷蘿，芷蘿做出來的東西就沒有不好吃的。
“那咱們是不是要先買鴨蛋。”
“早知道之前孵小雞的時候，也買鴨蛋孵小鴨，長大後就可以下鴨蛋了。”
江芷蘿道：“娘，不用那麽麻煩，我們買鴨蛋就行了，價格也便宜，一文錢能買兩個鴨蛋。”
是的，市面上鴨蛋就是這麽個價格。
在江芷蘿看來，這個價格是真的便宜。
需要鴨蛋，直接買鴨蛋就好。
崔老夫人知道江芷蘿這是真的準備做皮蛋了。
她自然支持，她開口道：“那去鎮上的集市買鴨蛋就行。”
“我記得咱們之前去那邊擺攤賣小吃的時候，有很多老人家都提著籃子坐在那裡賣鴨蛋，都沒太有人買，我們中午回來的時候，她們往往還在那裡坐著，一個鴨蛋都沒賣出去。”
崔老夫人也有些唏噓感歎，可是那時候她們也只能先顧著自己，哪顧得上旁人。
“若是咱們買鴨蛋，她們能賣出去鴨蛋，賺點錢也能補貼一下家用。”
以前崔老夫人在富貴人家長大，壓根也不知道民間疾苦。
 |
來到這裡見過這裡百姓生活的樣子，她才知道民間有很多吃不飽穿不暖的人。
江芷蘿點頭道：“嗯，明天我就去集市那邊賣辣椒醬，順便買一些鴨蛋回來。”
“能多買就多買。”
“正好咱家有牛車，用牛車拉回來也方便。”
崔老夫人也一下子來了乾勁道：“娘陪著你一塊。”
這次江芷蘿沒拒絕，“好，明天吃了早飯我們去鎮上看看。”
買東西跟賣東西不一樣，買東西就跟逛街一樣，不辛苦，所以江芷蘿想著帶著崔老夫人也挺好，就當玩。
吃了午飯後，崔老夫人讓江芷蘿歇息會。
江芷蘿上午給喬萌萌針灸，用了木系異能，這會確實有些疲憊，需要睡會覺恢復一下。
再說，外面下著雨，嘩嘩的雨聲很催眠。
現代的高樓大廈，就算是下雨，在屋內聽雨感受的也不是那麽真切。
在這裡，雨聲彷彿就在耳邊，風刮的也很大，拍打著窗欞都發出聲響來。
在這樣的聲音中，江芷蘿慢慢放松睡了過去。
崔鶴槿沒有睡，他只是坐在桌子上喝水，一邊喝水一邊思索著什麽。
崔老夫人對兒子還是有些了解的，看他這個樣子，就知道有心事。
“鶴槿，你看著有心事，是上午發生了什麽嗎？”
就是去救個人，應該沒什麽吧。
崔鶴槿搖頭道：“沒什麽。”
他不說也是不想讓娘跟著操心多想。
崔老夫人著急道：“你看你這個樣子，越是不說，我越是著急。”
“你是我兒子，習慣藏著心思，娘也不說什麽。”
“可現在咱們不比之前，有事你跟娘說一聲，娘心裡最起碼有個數。”
“就跟崔家出事時候一樣，提前娘是真的一點都不知道。”
說起這個來，崔老夫人心裡就有些悶疼。
那時候鶴槿她爹朝堂上的事情不跟她說，怕她擔心。
現在想想，若是她多知道一些，還能多為崔家做一些準備，也好過後來被禦林軍封了府宅後猝不及防的好。
崔鶴槿輕歎一聲，慢悠悠的道：“娘，都說太孫殿下死了，可我覺得他應該還活著。”
崔老夫人有些不敢置信。
她只覺得天雷陣陣響徹在耳邊。
她瞪大眼睛，激動的一把拽住崔鶴槿的手腕道：“你……你說的可是真的？”
太孫殿下還活著，意味著什麽，崔老夫人最清楚。
此刻，崔老夫人眼眶都紅了。