第52章
邊走, 葉婉清邊思考。
美食街這邊吃的有賣烤紅薯, 炒飯炒菜, 炒麵炒米粉,有賣茶葉蛋的,也有賣棉花糖和小點心的……說起來, 這邊的品類比清水縣豐富多了。
當然,也有一些攤位是賣的小飾品和衣服,還有一些是賣日常用品的, 只是因爲這邊賣吃食的比較多,所以附近的人喊做美食街。
也許是因爲建在學校周邊的緣故, 這裡的東西無論是食物還是其他, 都以物美價廉爲主打。
至於攤位,美食街這邊有兩兩相對的四排攤位, 粗略看下來其中一排有十家相對的店面,另外一排有六家,算起來就是一共三十二家攤位。
其中大部分已經被被租走了,只剩下位置不好的兩三個攤位空著。想要在這裡租攤位的話, 只能在矮子裡面拔高子。
葉婉清走到租攤位的地方,說清楚要租攤位, 原本還有些懶散的工作人員頓時精神了。
「我們這裡還剩下三個攤位, 你看看你要租哪個, 我現在就給你開單子。」
「租最裡邊兒那個。」
剛才逛了一圈, 葉婉清已經拿好了主意。
但工作人員却瞪向她:「你確定了?那個攤子可是最偏的, 旁邊就是圍墻, 可沒有多少人去那邊買東西,吃東西的。」
「就那邊吧。」葉婉清也不諱言,「我主要是看重了圍墻下的那一圈空地,不知道能不能加兩張桌子在那邊,方便人坐在那裡吃一碗東西?」
「方便,當然方便。」工作人員連忙點頭。
只要那個攤位租出去了,她就能拿到幾塊錢獎金,這點小事她還是能做主的。
攤位每月是四十,這附近有好幾所大學,人流量大,這價格不算低,但也不算很高。
葉婉清爽快地簽了合同,一簽就簽了一年的,押金二十塊,租金每月付就行。
在她强烈要求下,也把能無償使用空地的條件寫進了合同中,雖然只是簡陋的一張紙,但也算是以後有個憑證。
葉婉清倒是不怕工作人員鬧什麽麼蛾子,就是怕其他攤主有意見,她先下手爲强寫進合同,以後不用跟別人扯皮。
租好了攤位,葉婉清打算馬上就去買各種香料和食材。
她在逛美食街的時候就想好了,這一次她繼續賣鹵菜,加上四川那邊的凉麵、凉皮和凉拌菜加米飯,也走物美價廉這個路綫。
美食街雖然有一家專門賣滷味的,但她剛才買了一份滷味嘗了嘗,覺得自己做出來的吃食肯定有競爭力。
幷且,她幷不主打滷味,還有凉皮凉麵等,品種還挺豐富的。
葉婉清買了一些香料就回家了,別的打算讓戈淵幫忙。
他現在還在做菜販子的生意,弄些新鮮食材對他來說輕而易舉,比她自己去菜市場買的要價格便宜還要質量好,她當然沒必要捨近求遠。
自家的老公不用,還能用誰呢?
等第二天戈淵把食材都弄回來,葉婉清先是調了一鍋鹵汁出來,將清洗過的肉類丟進去煮,又把都豆製品和各類蔬菜一次次鹵好裝盤。
鹵東西的時候,她也沒閒著,把炒香的花生米碾碎裝在瓷缸子裡,又炒香了一鍋子幹辣椒做了一盆子辣椒油,爲做凉皮凉麵和凉拌菜做準備。
想要凉皮凉麵好吃,最少不了的就是調味。
而調味中,最重要也是容易出色的就是辣椒油,要是辣椒油不膩又鮮香麻辣,那麽這凉皮凉麵就成功了一大半。
再調上其他的調味料,拌上豆筋、碎花生米和切得細細的黃瓜絲和酸豆角,再配上兩片鹵肉,那滋味就別提多好了。
至於凉拌菜,把要賣的菜先用沸水燙熟擺在盤子裡,如果有人想買,就跟凉皮凉麵一般放在盆子裡加辣椒油和各種調味料拌一拌就行。
打上一份白米飯就著吃,那就是絕頂的美味。
別看這些吃食非常的簡陋,可誰吃到嘴裡誰知道好吃。幷且除了滷味中的肉類,別的食材都進價便宜,也很符合葉婉清定下的物美價廉的標準。
她算了算,只要打響名聲能走量,她每天的收入不會少。
這天晚上,戈家四人吃的就是凉皮、凉麵和凉拌菜。
大熱天的時候不想吃飯,吃上一份凉皮凉麵可謂是極大的享受,再加上還有鹵肉和凉拌菜,那就是神仙也不換了。
戈淵一個人承包了三人的分量,戈悅抱著碗就往自己的嘴巴裡扒,小肚子撑得圓滾滾的,老鐘也吃得在院子裡多走了兩圈消食。
見三人吃得開心,葉婉清笑彎了杏眸,對自己的新生意更有信心了。
——
畢竟還要讀書,葉婉清雖然租下了一個攤位,但却沒打算自己親力親爲地守著。
她一邊擺攤,一邊尋找著能看攤子的合適員工。
就跟之前聘請王胖子媽他們一般,葉婉清也是打算在院子附近的鄰居中尋找合適的人選。這樣有什麽事情也方便溝通,還靠得住一點。
雖然他們才剛搬來,對這裡的人都還不熟悉,但……想熟悉起來總是有辦法的!
這天下午,葉婉清做好了幾斤香噴噴的棗泥蛋糕,晚上就牽著小戈悅的手出門了,一家家拜訪周圍的鄰居。
一是混個臉熟,以後鄰裡鄰居的親近一點。
二是爲店子請人做前期準備,碰到合適又滿意的人,就把自己開了個店子要請人的事情透露出去,不管別人是毛遂自薦也好,還是推薦別人來也好都可以。
最後一個,也是最重要的……葉婉清得打聽好鄰居們家裡的小朋友是在哪裡上幼兒班的,戈悅快要七歲了,得讀書了。
雖然戈悅現在xin子開朗了,來星城這兩天就眼看著就要抱著小水桶走上人生巔峰,利用各種小點心成爲孩子頭了,但是,這畢竟不是正道啊。
還是得讀書!
葉婉清長相漂亮,穿著整潔,再加上很有禮貌又是湘南大學的大學生,她帶著戈悅上門拜訪的時候,還是挺受鄰居們歡迎的。
當然,香噴噴的棗泥蛋糕也很受歡迎,特別是有孩子和有老人的家庭,鬆軟香甜的棗泥蛋糕很被他們喜歡。
短短一兩天時間,葉婉清不僅成功問到了戈悅可以送去讀書的學校,用很快的速度辦好了戈悅入學幼兒班的事情,也有幾個嫂子表示想來她的攤位工作。
只是,這年頭工作難找,她又抱著廣撒網的心態,想要來做事的竟然有四五位。
這就有點難辦了。
選誰不選誰都麻煩,選誰都會得罪另外的人,葉婉清乾脆找了一天下午把幾個嫂子都請到自己家裡來,讓人家公平公正的競爭。
一是刀工,看誰切的菜又快又好,好的自然勝出。
二來就是拌菜和拌面的味道了。
別看葉婉清已經準備好了辣椒油和其他調料,但這些調料哪怕多放一點少放一點都會影響口感,還是要看天賦的。
經過一番開開心心的比試,大家互相嘗了味道之後,定下了跟葉婉清隔著兩三棟房子的曹香。
曹香比葉婉清年紀就大了五六歲,今年二十三四的樣子,圓盤臉上常帶著笑,讓人一看就先喜歡了三分。
她穿衣整潔,收拾得乾乾淨淨的,做事幹活也很麻利,刀工是最好的,做出來的凉麵味道也是最好的,葉婉清對她很滿意。
至於其他幾位嫂子,雖說表示心悅誠服,但也不免會有失落。
葉婉清笑著寬慰了幾句,又說以後還會再開店,有機會的話會優先請她們幾個,她們頓時就笑著感謝了。
等葉婉清說她們做好的凉麵凉皮和凉拌菜都可以帶回家,少了的還可以用材料再做一些帶回去一家子吃的時候,她們臉上的笑容就更濃鬱了。
葉婉清也心情不錯。
都說遠親不如近鄰,鄰裡關係弄好了,相處起來都更舒心。她不是計較些許得失的人,這時候人心也還很淳樸,只要大家相處愉快,大方一點也沒事。
定下了曹香,葉婉清這天又給她培訓了一會兒,讓她掌握了調味的量,讓她第二天就上任。
一個小攤子而已,葉婉清也沒打算請兩個人互相監督,就讓曹香一個人乾活和收銀。至於辣椒油的配方,她幷沒有交給曹香,而是自己熬。
曹香可靠不可靠,葉婉清决定先給她信任。
就算有萬一,每天她給準備多少食材都是有量的,能賣出多少錢她心裡也有數,就算曹香想動心思也動不了太多。
再說,現在攤子才支起來,過來吃的顧客還不多,等以後熟客多了,人流量大了,再請一個人也來得及。
——
不到十天的時間,葉婉清麻利地把家裡收拾好,把攤子也支了起來。
等九月一到,她又要忙活報名的事情了。
這幾天在湘南大學裡逛了幾個來回,葉婉清已經把地形熟悉得差不多了,其實報名她自己一個人來也行,但戈淵非要給她拎著行李,她也就讓他跟著了。
還是那句話,自家男人不用白不用。
行李還是有點重量的,她家大男人却一只手就能搞定,非常的威武雄壯!
現在住的小院子離湘南大學騎自行車也就十五分鐘的時間,不算很遠,葉婉清打算直接住在家裡。
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不過無論住不住宿舍反正都是要交費的,葉婉清就還是帶上了鋪蓋,打算把宿舍好好收拾一下,以後中午懶得回家的時候就在學校裡休息一下。
交了費,葉婉清看向戈淵。
「淵哥,我現在要去宿舍鋪牀了,你是跟著我一塊兒去呢,還是在樓下等我?」
「當然是一起。」戈淵沒有第二個想法。
他今天非要來這一趟,不僅是想親自送自家小娘們兒來讀書,也是要來亮亮相,讓她寢室裡的同學知道她是有主的。
這樣的話,一傳十、十傳百,大家都知道葉婉清是結了婚的人,他絕對能靠這個一舉把潜在的情敵消滅一大片。
爲此,他還穿上了葉婉清給他新買的白襯衣。
挺括又帥氣,比平時看著還要精神!
然而他不願意承認自己的小心思,還要給自己找找理由:「我是你男人,怎麽能眼睜睜看你幹粗活?這些拎東西、拿重物的力氣活,都應該我來幹!」
葉婉清抿唇笑,懶得戳穿他。
只是,讓戈淵鬱悶的是,因爲葉婉清來報名很早,她是寢室裡第一個過來的人。
收拾好東西,又磨蹭了半小時還沒來人,戈淵再也找不到待下去的理由,只能走了。
心思白費,非常失落!
回家的時候,戈淵踩自行車都沒那麽有力氣了。
葉婉清戳了戳他的腰:「你不是喜歡吃凉拌菜和凉麵,我今天中午給你做好不好?」
「……哦。」依舊無精打採。
「要是我們寢室人都還不錯的話,我們就請她們吃個飯,就算……嗯,她們說不定都是外地的,我們就算當一回東道主了,怎麽樣?」
戈淵瞬間點頭:「這個好!」
「這下有勁騎車了吧?剛才那失落的樣子,我都擔心你把我給摔了。」
「那不會……」戈淵被戳破了心思,耳根子有些泛紅,但很快又爲自己正名,「我怎麽會摔了你?我騎車最穩了,不信我給你丟個雙把!」
戈淵丟開雙手,脚下不停,自行車沒有人掌控依舊走得極直,這讓他得意得不行,笑得極爲肆意,引來不少人好奇的目光。
「戈淵同志,你够了啊!」葉婉清忍了忍沒忍住,也笑出聲。
——
葉婉清報了名就沒有去學校,等到正式開學那天,要上課了,她才一大早去了寢室,把要帶去的一個開水瓶放在寢室裡。
這時候,她才認識寢室裡另外三個室友。
她是第一個來寢室的,因爲有些潔癖,所以選擇的是靠窗的上鋪。她下鋪是一個來自上海的俏麗姑娘,叫趙靈仙。
看得出趙靈仙家境不錯,因爲她穿衣打扮非常精緻富貴,言行之間也有點驕縱,說話比較直接。
她xin格比較天真,才認識沒多久,葉婉清就知道她有一個青梅竹馬的對象叫許緒,是一個很有才華很帥氣的男生,也在湘南大學讀書。
葉婉清對面的下鋪叫周蓉,今年32歲,看著有些老相,像是40歲不止。她帶著一個四歲的小女孩周甜,小女孩看著極爲膽小,縮在牀上小小的一團,根本不和人對視。
周蓉據說也是上海來的,可是對比趙靈仙,條件是一個天上一個地下。
周蓉的上鋪叫林可佳,長得白白淨淨的,溫婉可人,看著很文靜的一個姑娘。她也是外地人,蘇州那邊的。
葉婉清也做了自我介紹,就算是跟大家認識了。
她當下也說了自己在本地有房子,以後會住在校外,只有中午會時不時過來午休一下的事情。
「我們寢室就我一個人是本地的,讓我盡一盡地主之誼,晚上請大家一起吃個飯吧!不知道你們有時間沒?」
趙靈仙和林可佳都笑著點頭,周蓉却遲疑了。
「謝謝你,婉清,飯我就不去吃了,我帶著小甜也不方便。就是……」周蓉猶豫了又猶豫,這才請求道,「如果你晚上不睡在寢室的話,我……我可以睡你的牀嗎?」