喬連連動作遲疑了一瞬。
就是這一瞬，土窯裏傳來了淡淡的糊味。
她和李春花對視一眼，誰都不淡定了，當即開窯取燒餅。
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兩個人都是做慣了活計的人，手腳極快，可就算這樣，燒餅也還是糊了兩個。
喬連連有些惋惜的看着燒糊的燒餅，心底對土窯的快速有了新的認知。
的確要比烤箱強上不止一星半點。
“裏頭還有餘溫，還能烤。”李春花把烤好的燒餅端給幾個躍躍欲試的孩子，她則走到土窯跟前伸手探了探，驚詫道，“溫度沒有太多區別，快，再烤幾個。”
說着，一鍋燒餅又放了進去。
有了第一次的經驗，這次時間就掐的準多了。
很快，第二爐燒餅出鍋了。
這次烤的時間剛剛好，溫度也極正確，烤出來的燒餅色澤金黃酥脆，一口咬下去，便有無數的渣渣掉落。
再咀嚼上兩口，就喫到了甜的豆沙，鹹的芝麻鹽，豐富了層次和口感，也讓酥脆的皮不會太單調。
當然，最最關鍵的是，不用油炸出來的烤燒餅，沒了那股子油膩的味兒，喫起來清新酥脆，一口半個，兩口還想再來一個。
看旁邊幾個孩子吃了兩鍋還意猶未盡的模樣就知道了。
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“娘，娘，還想再喫一塊。”小歌兒舉起白胖胖的小手，“要喫甜的甜的，甜甜的豆沙，好喫。”
喬連連嫣然一笑，把出爐的第三爐燒餅遞了過去。
土窯是個好東西，但用起來需要摸索。
喬連連用了七八日才逐漸摸索出它的溫度。
比如一開始最爲滾燙，可以做一些烤肉，烤雞等東西，後面溫度稍微平復了，可以烤面包，烤蛋糕，最後頭的溫度可以用來烤個地瓜土豆，等到只剩一點餘溫的時候，還能烤個衣服，烘乾個水果片。
土窯在手，天下我有。
喬連連在這個朝代做了那麼久的美食，頭一次有種揚眉吐氣的感覺。
以前做的東西，雖然超脫於這個時代，但骨子裏還是這個時代的美味。
比如滷肉，歷來都有，只是喬連連捨得下料，做的甜辣鮮香，惹人回味罷了。
比如炒菜，也是因爲喬連連敢放辣椒，敢放鮮粉，把現代的那套味蕾暴擊搬來了。
但骨子裏，他們都不是超脫於這個時代的物品。
現在，有了土窯，喬連連信心十足，能做出這個時代絕對沒有的東西。
首先被搬上清平郡王府餐桌的，就是蛋糕。
這個東西坐起來不算複雜，但打發蛋白是個特別難爲的過程，因爲沒有自動打蛋器。
不過沒關係，誰讓清平郡王家大業大，別的不多，就是人手多。
喬連連做之前先問了連心院裏的幾個小丫鬟，願不願意幫她做東西。
幾個喫叼了嘴的小東西全都樂呵呵的點頭，恨不得衝在最前頭，爲喬連連衝鋒陷陣，在所不辭。
“那你們，可別後悔。”喬連連露出了有史以來最神祕的笑。
流棋流光流影幾個小丫頭高興的點頭，絲毫沒意識到接下來會遭遇什麼可怕的場景。
做蛋糕，最需求的就是雞蛋。
喬連連拿來幾個上好的母雞蛋，先清洗一下外殼，緊接着把蛋清蛋黃分離。
她手法熟練，動作自然，才分了兩個蛋，就吸引的幾個小丫鬟圍觀了過來。
很快，喬連連把所有的蛋黃蛋清分離乾淨，她往蛋清裏灑了一小撮的糖，又拿筷子攪打了兩下，然後問站在最前頭的流棋，“看懂了嗎？”
小丫鬟睜着大眼睛，欣喜的點了點頭，“夫人，這樣做就可以喫好喫的了嗎？”