第34章 大受歡迎的米粉
李家的人走了之後，雲大娘回屋，好一頓安撫雲珍兒。
一家人簡直氣極，想著罵李家，又擔心雲珍兒聽到了心裡不好受，便只能生生忍下來。
今日的生意，還是要做的，但雲大娘得在家裡照顧雲珍兒，不能出去。
直到辰時了，一家人才駕著騾車，去了鎮上。
雲大伯一到鎮上，幫忙將攤子擺好之後，便匆匆去醫館了，雲珍兒身上都是傷痕，若不是昨日太晚了，還能來鎮上拿點藥回去，這會兒擺好了攤子，已經等不及，便匆匆過去了，他買好了藥，還得拿回村裡，前前後後得耽誤一個多時辰。
攤子的人手，便只剩下雲莞、雲玉娘和雲懷誠。
偏偏今天生意又好得出奇。
前日開攤的名頭已經打出去了，按說雲家本該辰時左右便該擺攤了，今日不少客人已經來這裡走了兩圈，這雲家的面攤還不見出現，不少人都以為不開攤了。
等雲家人出現之後，不少人便圍了上來。
“姑娘，今兒怎麽這麽晚，還以為你這攤子不擺了呢。”
“我都走了兩圈啦，餓著肚子，就為了吃上你家一口面呢。”
雲莞一邊起火燒熱湯水，一邊道：“早晨家裡出了點事，來晚了，您等等，再一盞茶，這湯水燒熱了，面就立刻上桌！”
“好嘞！”
“姑娘，你這一條一條的，不像面條啊，這是什麽？”
米粉是半成品，昨日在家便已經做好了，圓的扁的都有，面條也做好了不少，昨日一下午放在院子裡風乾，這會兒硬邦邦的一根根。
因此，雖然雲大伯走了，雲玉娘今日倒是沒有前日這麽忙，還能洗碗生火撈面一起照顧著。
雲莞笑著介紹了一遍：“這是米粉，叔，要不要來一碗，這太平鎮上，就我獨一家有這個，拿大米做的呢。”
那面條一根根的，透明軟糯，看起來便可口。
“行，給我來一碗！”
雲莞爽快地應了下來：“行嘞！您等著，很快就上桌！”
米粉比面做得快多了，在水裡翻滾一燙，便撈入碗裡，澆上一杓鹵水，切上五六片鍋燒和叉燒，便端上桌了。
客人一入口，登時便吃出了不同，“這鹵水跟昨日面條的鹵水不一樣啊。”
雲莞笑道：“米粉和面條的口味不一樣，鹵水也是不一樣的。”
“這薄薄的肉片又香又脆，外酥裡嫩，這是什麽做法？”
“這是鍋燒和叉燒，獨我一家，配鹵粉吃，口味絕好，今天剛開始賣，您正好趕上呢。”
“我跟您講，這鹵粉的吃法，可有講究的哩。”雲莞笑道。
“什麽講究？”
“這口粉，您先別加湯，這樣就著鹵水乾撈著吃，吃了半碗後，再加入這碗骨頭湯，一起攪拌了，那才是正宗吃法！”
“還有這樣講究的？”
時人覺得新奇，不急著填肚子的，便照著雲莞說的方法吃，先是嘗到了那一口濃鬱的鹵水與密封的香味，鍋燒與叉燒吃得人連舌頭都想吞下去，一碗骨頭湯，與那鹵水、鹵肉、蒜蓉、炸黃豆一起攪拌，香味便彌漫開來了。
光是聞著味道就讓人邁不動腳步，不停下吃一碗都對不住自己。
別說鹵粉鹵面的香味吸引人，便是鍋燒和叉燒的味道，也足夠吸引人，再加上前日的口碑打出來了，不論是前日的回頭客，還是聞香而來的新客人，都很多。
味道那是實打實被稱讚的，唯一一點讓客人不滿的地方，便是雲莞這一碗米粉，竟賣二十文錢。
“你家這米粉也太貴了，陵陽第一面一碗面條，才賣五十文錢！人家那是名店！”
雲莞笑聲不斷：“陵陽第一面五十文一碗面條，那是最便宜的，我不跟您說別的，你就說，我這米粉的分量，味道、還有裡邊的肉，值不值這個價！”
抱怨的人雖多，但雲莞做的面條不僅分量足，味道也是獨一無二的，這個價錢，已經算非常合理了。
雲懷誠如今也非常會說話，但凡客人對價錢稍有懷疑，覺得虛高了，他一張嘴，三言兩語說下來，便能讓人心服口服，甚至還能再多添一碗。
上次的劉大爺，又順著味道過來了，看到攤子上的米粉，果然眼前一亮，急吼吼便讓雲莞給他上了一碗。
結果他吃完了，什麽也不說，放下錢之後，人就消失了，半刻鍾之後，卻帶了一只大食盒過來，裡面裝著三只大腕：“姑娘，鹵水鍋燒還有米粉給我準備幾份，我帶回家，今晚還吃，你明天肯定不來了，我明天還吃，你這面條，能留著？”
“能！能留兩天呢！不過劉大爺別怪我沒告訴你，這帶回家的口味，可沒有我現做的好吃！”
“多事！你給我來三份的量！”
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雲莞高興還來不及，怎會拒絕。
還沒到午時，太平鎮上，半個小鎮都傳開了，說是西街頭新開了家面攤，有個小姑娘能做出一口頂好吃的米粉，不去吃，人家申時就賣完收攤啦。
結果，午時未到，雲莞小小的面攤，已是人滿為患。
六張桌子顯然已經坐不下人。
五十多個碗，也是不夠的，雲懷誠和雲玉娘忙得暈頭轉向，還好午時的時候，雲大伯送完了藥，從村裡回來了，多了一個人手，但是等著吃米粉的人還是很多。
可惜，昨日做的米粉不多，圓的扁的加起來不到六十斤，雲莞本意是試水來著，沒想到，這般大受歡迎，甚至還有不少人覺得米粉比前日的面條味道還好。
雲大伯來了之後，雲玉娘便能專心揉面補充不足了，但米粉卻一時無法補充。
大冬天的，雲懷誠擦了一身汗：“阿莞，客人都想吃米粉，還能做多少？”
雲莞瞄了一眼，“還能做六七十碗，二哥，你得跟等著的人說一下。”
“行！”雲懷誠應下來。
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雲莞說話的聲音沒避著人，這話一出去，便不少人都說：“姑娘，留碗粉給我啊！”
“姑娘，我也是來吃粉的！”
“我也是我也是！”
雲莞應接不暇的時候，雲懷誠不知從哪裡拉來了一個年輕人：“阿莞，面攤人手不夠，我讓柱子來幫忙！”
雲莞忙中回頭看了一下，是一個與雲懷誠一般年紀的少年，此刻正局促她看著她。
雲莞沒太多精力，記憶中知道這個人是村裡與雲懷誠關系很不錯的年輕人，好像原來的雲莞小時候在河邊玩，差點掉下河裡，也是這位柱子哥救她上來的！
雲莞應道：“行，二哥你看著辦就行，現在太忙，我們確實人手不夠。”
柱子來了之後，忙活的也是添柴燒火和洗碗的活兒，雲玉娘終於能專心做面，雲懷誠則跟雲大伯一起招待客人和上面。
忙碌的午時未過，八十碗米粉已經全部賣光了。
還沒吃上的客人嚷嚷著惋惜不已，雲懷誠很會說話，讓他們改吃麵條，尤其是還沒有嘗過雲莞做的面條的客人，一番說辭下來，根本沒人拒絕得了。
至於心心念念著米粉的，雲懷誠也三言兩語讓人等著圩日再來。
直到未時過了大半，面攤上的客人，才漸漸變少了一些，雲莞的手臂酸得差點連鍋都拿不動了，不由得抹了一把額上的汗水。
雲懷誠接過雲莞手裡的鍋，“阿莞，我來，你快去休息一會兒。”
雲莞實在累得不行，果斷去旁邊休息了。
柱子的碗還沒有洗碗，面對這場景，目瞪口呆：“阿誠，你家生意真好！”
雲懷誠與有榮焉：“那是當然，也不看看阿莞多能乾！”
雲莞莞爾失笑，“柱子哥，你怎麽在這裡。”
“唉，我在山上挖到了點田七想拿來賣，沒想到一大塊田七，買了還不到五十文錢！實在是……這不聽說你家在這裡做生意，便想來看一眼，沒想到這般熱鬧，就被阿誠拉來幫忙了！”
雲莞笑道：“多謝你了啊柱子哥，等晚上收工，到時候也給你結算銀兩。”
“這使不得使不得，鄉裡鄉村的，我跟阿誠關系好著呢！”
雲莞失笑：“那也不能讓你幫助白乾活！”
雲莞知道柱子家的情況不好，他爹娘早年在大旱中去世了，現在就跟奶奶相依為命，日子並不好過，但他手腳勤快，人也特別老實。
柱子神情動容，“阿莞，你可真是大好人！”
雲莞想了一下，“柱子哥，你忙麽，你要是不忙，以後圩日你來幫我家一起做生意，我每日給你結算，一日五十文錢，你看如何？”
柱子驚得一下子站起來：“這……這怎麽使得，我能幫，自然來幫你，怎麽還好要你家銀子，你給我一碗面吃，我就感激了。”
雲莞笑道：“面和粉都是給你吃的，但工錢也要結算，這不是幫忙，柱子哥，你跟二哥感情好，我信得過你，剛好這攤子也忙著，你要是來，我便按照這個工錢給你結算，哪能讓你白做工！”
柱子頓時激動不已，他去山上找了一天的東西，大塊田七才能賣五十文，來這裡幫忙，一天就能掙五十文錢，當然是願意！
雲玉娘和雲大伯知道柱子的心性，再看如今這狀況，日後肯定還會擴大生意，也跟著勸說，柱子當下就答應了下來，接下來乾活，便也越發有勁和勤快了。
這才休息了一刻多鍾的時間，來的人又開始多了起來，大多數是慕名而來的人，開口就問還有沒有米粉，得到的都是一樣的答案，但既然來了，也留下來吃一碗雲莞做的面條。
此時，不遠處的茶樓上。
蕭韞之坐在臨窗的位置，轉頭就能看到雲莞的這個小攤子。
之所以注意上，自然是因為這小姑娘，便是當日去他府上探望他院子裡那位新來的小廝的姑娘。
他在樓上看了好一會兒了，轉頭便對房裡的另一個年輕男子挑眉道：“這太平鎮上，怕是有人要與你搶生意了。”
年輕男子毫不在意，甚至還心平氣和地喝了一口茶：“雖然味道的確香，但也不過仗著新奇罷了，小小的面攤，還能搶過我家生意？”
蕭韞之嗤了一聲：“說話留三分余地。”
“扶疏兄，你好好說清楚，你沒事關注一個小面攤和小姑娘做什麽，你認識她？”
蕭韞之：“不認識。”
就是覺得有趣而已。
今天的面條加上米粉，大約買了五六百碗，這沒法計算，但差不多賣完了所有的面條和米粉之後，太陽仍尚未落山，只是比昨日遲了一些，但是小攤上卻來了一位不算意料之外的客人——陵陽第一面的吳掌櫃。
別問，問就是桂林米粉！
好吃！
嗚嗚嗚嗚等了好久，終於簽約成功了！
(本章完)